Panqueca de carne e molho branco

Julia
Julia @jujuormond
Cuiabá- MT

Panqueca de carne e molho branco

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Ingredientes

  1. Massa:
  2. 2ovos
  3. 2gemas
  4. 2 colheres de sopamanteiga derretida
  5. 1 1/2 xícarasleite
  6. 1 xícarafarinha de trigo
  7. 1/2 colher de chásol
  8. 1 colher de cháfermento em pó
  9. Recheio:
  10. 1/2 kgpatinho moído
  11. 1cebola picada
  12. 2tomates picados
  13. 2 dentesalho
  14. a gostoPimenta do reino
  15. a gostoSal
  16. a gostoVinagre
  17. 1 colher sopashoyo
  18. a gostoCheiro verde
  19. a gostoAzeitonas picadas
  20. Molho branco:
  21. 1/2 litroleite
  22. 2 colheres de sopafarinha de trigo
  23. 3 colheres de sopamanteiga
  24. a gostoNoz moscada ralada

Instruções de cozinha

  1. 1

    Leve ao fogo o alho, a carne e acrescente a cebola, o tomate, as azeitonas picadas, o sal, a pimenta do reino, o shoyo e o cheiro verde. Cozinhe até ficar bem enxuto e desligue. Reserve.

  2. 2

    Leve ao fogo a manteiga, a noz moscada e o trigo. Deixe cozinhar por uns minutos e acrescente o leite frio mexendo com um batedor até engrossar. Reserve

  3. 3

    Bata os ingredientes da massa no liquidificador e faça as panquecas. Coloque três colheres de sopa da massa na frigideira levemente untada e aquecida. Faça movimentos circulares com a frigideira até distribuir a massa. Doure e reserve.

  4. 4

    Recheie as massas com a carne moída e sirva acompanhada com molho branco e queijo ralado.

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Cozinhar Hoje
Julia
Julia @jujuormond
em
Cuiabá- MT

Comentários

Nívia WANG
Nívia WANG @cook_21814547
amei. fiz a massa e coloquei cheiro Verde ^^

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