Nama masakannya Garang asem.. dari daging ayam atau jeroan ayam berkuah santan. Rasanya gurih kaldu ayam berpadu dgn santan, pedas dan asam. Apalagi kalau ayam kampung guriih bgt. Rasa asam nya dari tomat hijau atau belimbing sayur. Biasanya dibungkus pakai daun pisang. Tapi ada yg versi simple nya tinggal cemplung² dan dibanyakin kuah santannya.. Mantab 😍👍

Ini favorit banget kalau pas lagi di rumah mama, garang asem ayam kudus itu enak ya, apalagi tanpa santan menurutku ini lebih enak daripada harus di tambah santan dan juga aku gak gunain belimbing wuluh tapi aku bayakin tomat yg masih hijau untuk rasa asamnya .Garang asem ini tanpa di oseng ya , langsung di masukkan daun pisang rasanya lebih enak dan gak bikin enek jadi recomended juga buat yg mau diet , sesuaikan aja garamnya 😁Jadilah tiap ada waktu yg pas bikin deh masakan ini tapi baru sempet setor resep disini . Yuk mariii mencoba

Ini adalah resep dari ibu mertua. Bikinnya mudah dan caranya pun gampang. Saya tidak menggunakan belimbing wuluh karena kebetulan sedang tidak berbuah jadi saya ganti dengan asam jawa. Rasanya asam dan gurih. Supaya lebih nendang, saya tambahkan sedikit irisan cabe rawit. Garang asem ini cocok disajikan dengan sayur bayam manis. Kapan-kapan akan saya share resepnya. Untuk yang sedang diet atau mengurangi santan, resep ini boleh dicoba ya, salam santun untuk semuanya 🙏🥰

#AhlinyaAyamDalam rangka kangen makan garam asam di jogja dan kebetulan ada mama, papa mertua yang juga doyan sama garang asam, jadilah hari ini masak garang asam.. Tapi garang asam’nya gak ku bungkusin pakai daun pisang and no santan!! Pakai tomat hijau dan belimbing wuluh yang banyak rasanyaaaa jadi segarrr banget 😋#ayamberkuah ini cocok sama cuaca yang lagi puanaass gini😁..#serbaserbiayam#siapramadan#resolusi2019#berburucelemekemas#resep_susan#week17#garangasamayam

Yang aku lihat garang asam pake santan ya, tapi karena aku lagi mengurangi santan, jadi aku coba tanpa santan 😊 Alhamdulillah enak ❤️

Di kulkas ada ayam yang udah di rebus sisa dari sate lilit ayam, Pengen makan yang seger seger, jadi deh masak garang asem, kurang tomat hijau karena si bude sayur nggak bawa tomat hijau, Akhirnya dibanyakin belimbing wulungnya,Rasanya seger soalnya garang asem ini tanpa santan

Garang asem yang menggunakan tomat hijau sebagai pengganti belimbing wuluh

GA3w19. Niat awal mo ikutan ramein WeekendChallange kmrn, tp karena sibuk beberes jadinya telat deh haha...Salah satu resep yg ga bisa dieksekusi saat masih di Manchie, karena ga pernah nemu belimbing wuluh dan tomat hijau...Source: resepistimewa.com#PejuangGoldenApron3

Sebenernya No Air Asam/biji asam jawa/blimbing wuluh juga hehehe. Karna gk terlalu suka masakan yg asem bgt. Ga enak dan ga bisa nyantai makannya hehe. Ganti pake irisan tomat ijo aja deh, karna lg bnyak stock tomat ijo di kulkas.Ntah knapa pgn bgt masak garang asem. Pengen pake daun, tp males ambil daun pisang blakang rumah wkwk. Yawislah, wong cuma modal males tapi kebelet. Yahh jadinya garang asem ala-ala sendiri wes. Hihi.No santan nih kak, karna bapak sy ngurangi yg bersantan.

Assalamualaikum..Bismillah..Masih dalam rangkaian #cookpadcommunity_surabaya cellens,,kali ini aq rikuk masakan mba @Dewi Saraswati yaitu "Garang Asem" ,,, meskipun tanpa daun ,tidak mengurangi kenikmatan nya loh..Resep asli menggunakan fiber creme,tapi krn gak punya ,aq pake santan biasa. Asam jawa kuganti belimbing wuluh krn kebetulan ada pohonnya di depan rumah (punya tetangga 🤣) .Silahkan dicoba resepnya, recommended 👍#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_surabaya#DirecookinCoboy#KamuInspirasi#PawonKartini#DiRumahAja#naads_kitchen#CoboyKartinian#FestivalRamadancookpad#Ramadanpenuhidemasakan

Pas kepasar liat tomat hijau banyak banget rasanya pengin buat sesuatu yang asam, pedes dan gurih. Langsung terpikirkan buat masak garang asam ayam. Kebetulan sekali cocok dengan cuacanya yang sedang musim penghujan 🥰

Panas2 enaknya makan dg sayur yg seger2 ya bunda ,yg pedes & asam seger ..