Ayam Bakar Madu Sambal Lamongan
Hari Minggu waktunya kembali ke dapur ☺
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Siapkan bahan bumbu halus lalu blendrer bahan bumbu halus.
- 2
Tumis semua bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe. Tambahkan air kemudian masukkan madu, kecap, garam, dan kaldu aduk dan masukkan ayam kedalam. Tutup panci tunggu sampai air meresap atau habis menyusut.
- 3
Setelah ayam diungkep dan meresap, bakar ayam dengan teflon dan oleskan bahan olesan ke dalam ayam bolak balik hingga ayam berwarna coklat sempurna.
- 4
Setelah ayam matang sisihkan dan siapkan sambal lamongan.
- 5
Cara membuat sambal lamongan. Pertama cuci bersih bahan sambal, iris kecil dan goreng dengan sedikit minyak hingga semua layu. Angkat dan uleg tambahkan garam, sedikit gula jawa, dan terakhir tmbahkan sedikit jeruk limau.
- 6
Siap disajikan dengan nasi hangat dan tambahan pendamping lainnya 🤭. Selamat mencoba....
Resep Serupa
-
-
-
Ayam bakar madu sambal tempong Ayam bakar madu sambal tempong
sambalnya bisa pake semua jenis sambal sesuai selera. krn masak buat buka puasa pgn lbh praktis ya pake sambel mentahan aja di banyuwangi namanya sambal tempong
-
Ayam Bakar Madu Sambel Terasi Ayam Bakar Madu Sambel Terasi
Kangennya sama ayam bakar pinggir jalan di Indonesia. Walaupun bumbu nya banyak yang minus (kemiri, daun salam, daun jeruk) tapi rasanya tetep oke loh👌
Gabrielle Hasnunidah -
-
Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi Ayam Bakar Madu & Sambal Terasi
Kali ini aku buat menu buka puasa ayam bakar madu sambal terasi
-
Ayam bakar madu dan sambal terasi Ayam bakar madu dan sambal terasi
Waktu itu gak niat masak sebenarnya. Tapi di kulkas ada ayam yang belum di masak. Tiba - tiba ngelihat madu yang hampir habis di atas dispenser. Eh kepikiran akhirnya dibikin ayam bakar saus madu aja supaya anak - anak makanya lahap....hehhe.
-
Ayam bakar madu dan sambal terasi Ayam bakar madu dan sambal terasi
Ayam bakar madu enak bgt ditambah dengan sambal terasi wajib dicoba
-
Ayam Bakar Kecap Madu+Sambal Bawang Ayam Bakar Kecap Madu+Sambal Bawang
Duhh susah berhenti makannya 😄
-
Ayam bakar sambal penyet Lamongan 🍗 Ayam bakar sambal penyet Lamongan 🍗
Resep turun temurun keluarga yg bikinnya gampang dan rasanya dijamin enak malah keseringan kalo pas ada tamu dimasakin ini pengennya minta dimasakin lagi 😁 Daan kalo pengen rasanya makin mantap bakarnya pake arang aja soalnya aromanya beda sama pemanggang biasa. Happy cooking 😀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar