Ayam Kemangi Pedas

 Sarah_Sarah
Sarah_Sarah @Sarah_18283510
Medan , Indonesia

Tetiba pingin masak yg harum kemangi .
Tarraaaa jadilah masakan ini.
Seriusan ini enak , pedas & harum.

#WeekendChallenge

Ayam Kemangi Pedas

Tetiba pingin masak yg harum kemangi .
Tarraaaa jadilah masakan ini.
Seriusan ini enak , pedas & harum.

#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam, potong2
  2. Jeruk nipis / lemon
  3. Garam & gula secukup nya
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 2 btgserai, geprek
  7. Air tuk merebus ayam secukup nya
  8. Minyak tuk menumis bumbu halus
  9. 2 ikatkemangi
  10. Bumbu Halus :
  11. 12 bijicabe merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. 4 btrkemiri
  15. 6 cmkunyit
  16. 5 cmjahe
  17. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dgn garam & perasan air jeruk nipis / lemon. Sisihkan & Diamkan 15 menit. Setelah 15 menit rebus ayam hingga setengah matang. Angkat tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam & serai.

  3. 3

    Lalu Masukkan ayam, aduk2 hingga rata & tdk gosong.

  4. 4

    Tambahkan air kaldu 100 ml (air rebusan ayam tadi). Masukkan garam & gula. Aduk hingga kuah mengental.

  5. 5

    Terakhir tambahkan kemangi, masak sebentar saja hingga kemangi layu. Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Sarah_Sarah
Sarah_Sarah @Sarah_18283510
pada
Medan , Indonesia
Suka menu yang simple & gak ribet .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa