Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. Kelapa muda 2 buah (kurang lebih 500-600 ml)
  3. Daging kelapa muda d potong2 cincang
  4. 1/2 kalengSKM
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula
  7. 4 butirKuning telur
  8. 4 sdmTepung maizena
  9. Santan kental (kara 200ml)
  10. Wadah aluminium kotak yg buat klapertart
  11. Bahan topping
  12. 4 butirPutih telur
  13. 1 sdmPerasan jeruk lemon
  14. 2 sdmGula
  15. Kayu manis bubuk
  16. irisKacang almond
  17. Kismis

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan air kelapa secukupnya ke panci, tambahkan tepung maizena aduk² sampai tidak ada yg bergerindil kemudian masukan telur, setengah kaleng SKM, santan, garam dan gula secukupnya serta air kelapa sisanya.

  2. 2

    Masak dengan api sedang sambil di aduk² kemudian masukan daging kelapa yg sudah dicincang, setelah meletup-letup pancinya, matikan api.

  3. 3

    Buat bahan topping, campurkan putih telur, gula dan jeruk lemon peras kemudian mixer sampai adonan kurang lebih 3-5 menit.

  4. 4

    Masukan bahan utama ke dalam wadah seperti gambar kira-kira setengah wadah, jangan terlalu penuh.

  5. 5

    Masukan topping hasil mixer ke atas bahan utama lalu d tambahkan kacang almond dan kismis di atasnya lalu taburkan kayu manis bubuk. Seperti pada foto.

  6. 6

    Oven selama 25menit dengan suhu 175°c.

  7. 7

    Setelah keluar dari oven dinginkan sebentar lalu masukan ke dalam kulkas. Klapertart siap d sajikan. Selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rike Novianti
pada
Sukamulya, Rumpin, Bogor
Aku mah ibu rumah tangga. suka makanan enak 😁 trus klo udh suka ma makanan tertentu beliiii terus lama2 bosen beli soalnya pas g punya uang buat belinya jd sedih, jd aja di cobain di bikin di rumah 🤭🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa