Tallarines caseros
Sol @solcook
Una imagen valen más que mil palabras. Exquisitos, hechos en casa, sanos y económicos.
#Mirecetario
Tallarines caseros
Una imagen valen más que mil palabras. Exquisitos, hechos en casa, sanos y económicos.
#Mirecetario
Paso a paso
- 1
En un bol, colocar la harina formando un hueco en medio, incorporar los huevos y el aceite de oliva(recomendado, puede ser cualquier aceite)
- 2
Amasar durante 15 minutos hasta conseguir un bollo liso. Enharinar la mesada y estirar la masa lo más fina que se pueda sin romperla.
- 3
Doblar la masa, agregando harina en cada doblez.
- 4
Cortar del tamaño que prefiera, si busca una cinta realizar un corte más grueso, si busca un tallarín más fino, realizar cortes de poco ancho con cuidado.
- 5
Separar los tallarines con los dedos, dejándolos lo más abierto posible, agregar harina y dejarlos secar. Se pueden freezar.
- 6
Para cocinarlos. En una olla agregar agua, una vez que rompa hervor agregar los tallarines. En pocos minutos la pasta comenzará a subir, en ese momento están prontos. Se cuelan y sirven.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol le encantará ver cómo quedó.
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