Berberechos al vapor

lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Galicia, España

No hay nada más fácil...cuando la materia prima es buena! No hace falta ni vino!

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Lavar los berberechos durante media hora en un bol con agua y sal para que se libere la arena que puedan llevar

  2. 2

    Poner agua a hervir en una olla con vaporera. Cuando el agua hierva, introducir los berberechos y tapar un par de minutos hasta que estos abran. Tan solo queda disfrutarlos, nosotros diez more con unas rodadoras de limón!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Galicia, España
Muchas ganas de pasar más tiempo en la cocina...de compartir y absorber los mejores trucos y recetas
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