Almejas al vapor

Nuria_Es
Nuria_Es @nuriaes
Murcia - Albacete

Me encantan los mariscos y pescado por lo sanos y ricos que son.
Esta es la receta que mi suegra hace con los berberechos y me encanta.

Almejas al vapor

Me encantan los mariscos y pescado por lo sanos y ricos que son.
Esta es la receta que mi suegra hace con los berberechos y me encanta.

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 1malla de almejas
  2. Sal
  3. aove
  4. Limón

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Poner las almejas en agua con un buen puñado de sal durante un par de horas en el frigorífico para que se limpien y saquen toda la tierra.

  2. 2

    Tirar el agua y lavarlas.

  3. 3

    Las ponemos en una sartén u olla tapadas y calentamos a fuego medio alto para que se abran.

  4. 4

    Las servimos en un plato y le añadimos un chorro de AOVE y otra de limón. Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nuria_Es
Nuria_Es @nuriaes
Murcia - Albacete
Hola! Me llamo Nuria y siempre tengo hambre jajaja. Me encanta comer, tanto tradicional, como moderno, o de tierras lejanas...y especialmente los guisos. También adoro el ambiente tan mágico que se genera alrededor de una gran mesa. Por eso me dedico a intentar hacer recetas con más o menos acierto :)Me preocupan mucho los problemas ambientales y de salud, así que intento utilizar alimentos de temporada y locales, haciendo cocina de aprovechamiento y evitando productos procesados!
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