Desayuno Dominical

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Norđurland @Nordurland
Akureyri - Iceland

#235. #mirecetario Estupendo desayuno para comenzar un domingo con energía. 😋

Desayuno Dominical

#235. #mirecetario Estupendo desayuno para comenzar un domingo con energía. 😋

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 3huevos
  2. 6 cucharadasnata líquida
  3. 50 gespinacas frescas
  4. 1/2 cucharaditasal
  5. al gustoPimienta negra
  6. 1aguacate
  7. 6 lonchasbacon ahumado
  8. Tomates cherry
  9. Pizcaorégano
  10. Aceite oliva virgen

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Por una lado batimos los huevos con la nata, la sal y la pimienta. Reservamos.

  2. 2

    Cortamos los tomates cherry por la mitad y el aguacate en 4 mitades. Espolvoreamos con un poco de sal, chorrito de aceite de oliva y pizca de orégano. Reservamos.

  3. 3

    Mientras tanto en una sartén, ponemos un poco de aceite de oliva y freímos el bacon un par de minutos por cada lado (dèjalo unos minutos más si te gusta más churruscado). Retiramos el bacon, y en el aceite sobrante añadimos las espinacas y rehogamos durante unos 3 minutos.

  4. 4

    A continuación, añadimos los huevos a las espinacas en la sartén y removemos lentamente hasta que estén cuajados (3-4 min) o un poco más si te gustan más hechos. Listo!!

  5. 5

    Pasamos a los platos de servir y a disfrutar. Delicioso!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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