Crema de coliflor con gambas 4 ingredientes
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Ya puedes preparar una crema de coliflor con gambas en nada de tiempo. No te compliques, sigue los pasos y disfruta de una receta diez.
Crema de coliflor con gambas 4 ingredientes
Ya puedes preparar una crema de coliflor con gambas en nada de tiempo. No te compliques, sigue los pasos y disfruta de una receta diez.
Paso a paso
- 1
En una olla pon agua a hervir.
Corta la coliflor en ramilletes, pela las gambas y pica el perejil.
Cuando el agua empiece a hervir mete los trozos de la coliflor y cuécela durante 6-7 minutos. Si lo haces en la olla rápida pon el cestillo con sólo un vaso de agua. Cierra la olla y cuece la coliflor durante 2 minutos a presión máxima, quedará mucho mejor y conservará más nutrientes.
- 2
Tritura la coliflor con una batidora y añade el agua, puedes usar la de cocción, hasta conseguir la consistencia deseada. Adereza con sal y pimienta y reserva.
Calienta en una sartén 1 cucharada soperas de aceite, añade el ajo picado con el aplastador de ajos, cuando se dore añade las gambas y el perejil. Dora las gambas durante unos minutos.
Sirve la crema en cuencos y pon las gambas encima de adorno.
- 3
Soy Marta, y puedes encontrar esta receta, y muchas más, en mi blog. ¡Muchas gracias por visitarme! https://deliciousspanishfood.com/ https://deliciousspanishfood.com/crema-coliflor-gambas-4-ingredientes/
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Disfrutando con la comida y la fotografía. Soy Marta Morlán farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía.Vivo en un pueblecito manchego, Corral de Almaguer, que podría ser la cuna de Don Quijote según algunas teorías. Al vivir en una zona rural quiero que mis recetas sean sencillas con ingredientes al alcance de todos.https://deliciousspanishfood.comInstagram: @deliciousspanishfoodPinterest: https://www.pinterest.es/deliciousspanishfood/Facebook: https://www.facebook.com/deliciousspanishfood/Youtube: @deliciousspanishfood
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