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Ingredientes

5 panqueques
  1. 3 cucharadasharina de quinoa
  2. 3 cucharadasharina de avena
  3. 1/2plátano
  4. 200 ccleche vegetal (o de vaca)
  5. 1 cucharadachía
  6. Cacao en polvo, canela o vainilla (opcional)
  7. 3huevos

Paso a paso

  1. 1

    Muele 3 cucharadas de avena en la juguera y tendrás la harina, puedes hacer lo mismo con la quinoa, pero procura que ya esté tratada para que no quede amarga la preparación.

  2. 2

    Mezcla todos los ingredientes en la juguera

  3. 3

    En un sartén con teflón pone unas gotitas de aceite y esparcelas con una servilleta por toda la superficie, guarda esa servilleta con aceite y repite el proceso de pasarlo por el sartén cada 4 panqueques que prepares

  4. 4

    Con un cucharón deja caer la mezcla que preparaste y esparcela por la superficie de manera suave que no queden espacios vacíos, al pasar un rato, cuando notes que le salen hoyitos a la masa, significa que ya está lista para darla vuelta, espera un minuto y la puedes retirar, apoyate con una espátula para remover la masa

  5. 5

    Ahora a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Felipe Núñez
Felipe Núñez @cook_19187002

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