Tallarines al huevo

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Aeroparque, Canelones -Uruguay

#mirecetario Esta receta me la cedió mi ahijada Monni; que la aprendió con su abuela materna y quiero dejarla en mis recetas como recuerdo

Tallarines al huevo

#mirecetario Esta receta me la cedió mi ahijada Monni; que la aprendió con su abuela materna y quiero dejarla en mis recetas como recuerdo

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1huevo por porción (o sea por cada comensal)
  2. 3 cucharadasaceite de oliva
  3. Agua tibia para tomar la masa
  4. 1/2 kgharina
  5. 4huevos aproximadamente

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos los huevos en un bowl, sal a gusto, el aceite y batimos.

  2. 2

    Vamos agregando harina (más o menos para 4 huevos).

  3. 3

    Pasamos a la mesa o mesada cuando la la masa está tierna pero que no se pegue en la dedos.

  4. 4

    La estiramos bien finita (falta la foto, perdón) Le espolvoreamos con bastante harina y para cortarlos; si no tienen la máquina (yo con palote)hacen un rollo así.

  5. 5

    Y los cortan del ancho que deseen.

  6. 6

    Y los dejan separados espolvoreados con bastante harina, y cuidado con la humedad ambiente 😞

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Nancy Amestoy
Aeroparque, Canelones -Uruguay
Me agrada cocinar y agasajar a mi familia🌳29 árboles donadosSi quieres seguirme en Instagram mi perfil es @nancylore58
Leer más

Comentarios

Recetas similares