Pulut Mangga (Sticky Mango Rice)

Kitchen's Diary
Kitchen's Diary @kitchensdiary
Medan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahmangga
  2. 200 grpulut putih, rendam 3-4 jam
  3. 100 mlsantan
  4. 1-2 ikatdaun pandan
  5. 1 sdtgaram
  6. Bahan saus :
  7. 150 mlsantan
  8. 3 sdtgula
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdttepung maizena, larutkan dgn 5 sdm air minum
  11. Wijen utk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Tiriskan pulut atau ketan yang sdh direndam. Panaskan panci, masak santan, daun pandan, garam dengan api kecil hingga mendidih. Masukkan ketan, aduk rata hingga santan diresap ketan. Lalu kukus selama 30-40 menit.

  2. 2

    Utk saus: masak santan, gula, garam dan larutan maizena dengan api kecil sambil diaduk. masak hingga mengental. tutup api dan sisihkan

  3. 3

    Susun ketan putih dan mangga yang sudah dikupas di piring, siram saus dan taburkan wijen. Silahkan menikmati! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kitchen's Diary
Kitchen's Diary @kitchensdiary
pada
Medan
Mom of 3 kids
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa