Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 literair
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 cmlengkuas, geprek
  5. 2 batangsereh, geprek
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. Secukupnyagaram
  8. Bumbu Halus :
  9. 7 butirbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. 3 buahcabai merah besar, buang biji
  13. 2 cmjahe
  14. 2 cmkunyit
  15. 6 buahkluwek, ambil isinya, seduh air panas
  16. 1 sdtterasi matang

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dalam panci, masukkan daging, daun salam, lengkuas, rebus selama 15 menit. Angkat daging, potong2, saring sisa air rebusan, masukkan kembali daging ke dalam air rebusan, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk dan sereh, aduk2 sampai bumbu matang, matikan api. Tuang bumbu ke dalam rebusan daging.

  3. 3

    Panaskan kembali panci berisi daging, bumbui garam,masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Tes rasa, kalau sudah pas, matikan api.bisa disajikan dengan pelengkap yaitu toge pendek, sambal, bawang goreng dan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Handayani
Dini Handayani @cook_8407537
pada
Tangerang Selatan - Yogyakarta
Seorang ibu👩 dengan 2 anak remaja👧👦 pemilik usaha @dapurmamiii7🎂🍰👩‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa