Paso a paso
- 1
Poner en un bol la harina, el azúcar, el huevo y el aceite. (Yo uso leche en polvo, pongo dos cucharadas y después agua pero se puede hacer directo con leche.) Si se usa leche en polvo ponerla también.
- 2
Mezclar y agregar leche (o agua) hasta formar una masa uniforme.
- 3
Opcional: añadir colorante
- 4
Mezclar bien el color amasando.
- 5
Espolvorear con harina, estirar la masa y cortarla. A gusto, finita es mejor sino se dora de más abajo al cocinarla. Y poner en una fuente. También las he hecho enrollando la masa y cortando la como arrollado. Quedan igual de ricas.
- 6
Cocinar a horno moderado. Hasta que se vean así. (Se cocinan rápido)
- 7
Así se ven por abajo.
- 8
Poner en un plato o bandeja.
- 9
Mezclar azúcar impalpable (yo use un poco más de medio vaso) con apenas unas gotas de leche y revolver rápido hasta conseguir la espesura necesaria. (No muy líquida pero que se pueda verter)
- 10
Azucarar las galletas cuando se hayan enfriado y listo!
- 11
Y así quedan sin colorante.
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