ManguT LeLe

tities3dinda
tities3dinda @tities3dinda
Bekasi

Reccok resep mb @liliesmarlynda.. enak.. thx resepnya mb
Masak ikan dgn bumbu rame2.. biar smua org suka.. yuk mkn ikan🤤

ManguT LeLe

8 orang berencana membuat resep ini

Reccok resep mb @liliesmarlynda.. enak.. thx resepnya mb
Masak ikan dgn bumbu rame2.. biar smua org suka.. yuk mkn ikan🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan lele (uk kecil isi 10-11)
  2. 2 ikatdaun kemanggi, di petik
  3. 2 buahtomat merah, di bagi 8
  4. 2 buahjeruk nipis
  5. 1 batangserai, di geprek
  6. 1 ruaslengkuas, di geprek
  7. 3daun jeruk
  8. 1daun salam
  9. 1/4kelapa, di parut (500cc santan)
  10. Bahan marinasi utk Lele goreng
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1 sdmketumbar
  13. 1 ruaskunyit
  14. 2 sdmgaram
  15. Bahan yg dihaluskan:
  16. 5 siungbawang merah
  17. 2 siungbawang putih
  18. 10 buahcabe merah kriting
  19. 9 buahcabe rawit
  20. 1 ruaskunyit
  21. 1 ruasjahe
  22. 1/2 ruaskencur
  23. 1 buahkemiri
  24. 1 sdtketumbar
  25. 1/2 sdtlada
  26. Secukupnyagula merah
  27. Secukupnyagula, garam, minyak goreng, air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan lele, beri perasan 1 buah jeruk nipis rendam selama 10 menit. Bersihkan, lalu marinasi selama 15 menit

  2. 2

    Panaskan wajan yg telah di beri minyak goreng. Goreng lele hingga kering

  3. 3

    Tumis bahan yg dihaluskan hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Tumis jg hingga harum. Beri sedikit air, masukkan gula, garam, gula merah secukupnya hingga mendidih. Tes rasa

  4. 4

    Masukan santan perlahan-lahan ke bahan yg telah ditumis, aduk hingga mendidih dan berkurang santannya

  5. 5

    Setelah santan sedikit berkurang, masukkan lele. Biarkan hingga bumbu meresap lele. Sblm matikan kompor masukkan tomat dan daun kemanggi. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tities3dinda
tities3dinda @tities3dinda
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa