Acar Ikan (Bukan Menu Diet)

Name: Acar Ikan (Bukan Menu Diet)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan; 2 buah wortel (iris memanjang); 1 buah timun uk besar (potong memanjang buang isi); 10 biji cabe rawit; 1 jempol jahe; secukupnya Minyak goreng; Gula secukupnya (agak banyak); secukupnya Garam dan kaldu jamur; Bumbu halus ikan goreng :; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt garam; secukupnya Jinten; Bumbu halus acar :; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 panjang kelingking kunyit; 2 biji kemiri; 1 sdm cuka

Moms Baby AL Kenzie @cook_18559476

Surabaya

Rqs Ayahnya Baby AL minta masak ikan yg seger2, buatin ajah ikan di acarin. Hehhehe

Lebih banyak

Acar Ikan (Bukan Menu Diet)

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Moms Baby AL Kenzie @cook_18559476

Surabaya

Rqs Ayahnya Baby AL minta masak ikan yg seger2, buatin ajah ikan di acarin. Hehhehe

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 ekorikan
2 buahwortel (iris memanjang)
1 buahtimun uk besar (potong memanjang buang isi)
10 bijicabe rawit
1 jempoljahe
secukupnyaMinyak goreng
Gula secukupnya (agak banyak)
secukupnyaGaram dan kaldu jamur
Bumbu halus ikan goreng :
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtgaram
secukupnyaJinten
Bumbu halus acar :
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1panjang kelingking kunyit
2 bijikemiri
1 sdmcuka

Cara Membuat

1

Cuci bersih buang kepala ikan, belah2 badan ikan tp jgn sampe putus.
2

Haluskan bumbu halus ikan, guling2kan ikan pada bumbu halus, goreng hingga matang. Setengah garing jgn garing2
3

Haluskan bumbu acar, iris tipis2 jahe.
4

Masukan Minyak di teflon, tumis bumbu halus beserta jahe sampe harum dan tanak. Masukan air tambah garam gula dan kaldu jamur hingga mendidih. Cicipi di rasa enak, masukan wortel masak hingga wortel lunak.
5

Setelah wortel lunak masukan cuka aduk2 cek rasa..
6

Masukan timun aduk2 lalu masukan ikan yg sudah di goreng tadi. Tambahkan cabe, masak hingga air agak susut. Matikan api
7

Siap di sajikan penuh cinta..
8

Ini enak dan segar bgt 🤤

李安娜💖 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Moms Baby AL Kenzie @cook_18559476

pada 08 November 2019 01.41

Surabaya

Moms dari Baby yg bernama AL KenzieSeorang yg mencoba utk mengurangi BB setelah melahirkan tapi takut sama makanan yg hambar. Jadi, sy dietnya suka2 ajah. Yg penting memasukan makanan tidak melebihi kalori harian.Hanya mengurangi minyak, gula dan garam.Hanya mengurangi yaa bukan menghindari.Seorang ibu2 yg berharap, body bisa seperti waktu jaman masih gadis wkwkwkwkPaksu mah kalo aku bilang seperti itu, pasti senyum2 gmn gtuuu. Mungkin dia mau bilang "mimpi kale yaa, maa?" tapi takut ga di masakin. HhHahahaudh ach, itu ajah😜😄

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Acar Ikan Acar Ikan

Acar ikan ini resep warisan mama saya. Resepnya lebih simpel dari pesmol ikan (di Jakarta disebutnya begitu). Tp rasanya ndak kalah enak lho.. boleh dicoba ya 🤗

Rizki Dawanti
Acar Ikan Acar Ikan

Acar ikan ini adalah resep masakan yg sudah ada sejak aku masih kecil... dan tetap ada bahkan dalam menu pesta pernikahan masa kini pun masih ditampilkan.... Kali ini aku mencoba tampilkan resep keluarga semoga menambah semarak khasanah resep2 masakanku di cookpad ini#PejuangGoldenApron2

Ery
Acar ikan Acar ikan

Kalo ada ikan goreng yg gk habis, kalo diangetin digoreng lg kan gk mantepkan. Ya udh acar aja. Kalo sengaja2 bikin acar jg kan ikan tetep harus goreng dlu jadi mari kita olah saja yg ada bundaaaaaa 👌

Memi Marsel
Acar Ikan Acar Ikan

Kalo anak2 lg ga mw makan ikan goreng, dbikinin ini djamin mw makan ikan lagi 😁 #SiapRamadan

Suci Maharani
Acar ikan Acar ikan

Pengen makan ikan tp rasanya ga amis dan seger bgt.smua rasa jadi satu pedes asem dan gurih

Perucha Soraya
Acar Ikan Acar Ikan

Alternatif olahan ikan yg mudah dan enak untuk dinikmati semua anggota keluarga

Dapur Rimaa
Acar ikan Acar ikan

Bosen masak ikan goreng, jd masak acar ikan aja, kesukaannya krucil 😄#TantanganAkhirTahun#masakditahunbaru

R.A. Widya Novianti Rizki
Acar Ikan Acar Ikan

Bosen olah ikan yg itu2 aja? Cobain deh resep yg satu ini. Gurih dan seger. This is it “Acar Ikan” gampang dan bs pake jenis ikan apa aja🙃 selamat mencoba, peeps!❤️

nia manjasari
Acar Ikan Acar Ikan

Dpt banyak ikan dari tetangga, emm ak masak acar aj simak resepny y mam

Indree Iclary
Acar ikan Acar ikan

Keluargaku paling suka makan ikan trtm ikan laut yang dimasak dengan tambahan bahan yg segar dan bumbux agak kecut kecut gitu. Terpikir unt buat acar ikan laut segar. Berikut aku share ya resepx.

tini safira
Acar Ikan Acar Ikan

Kalau sudah masak yang begini in syaa Allah laris manis...^^.

Dapur Ummi MHF
Acar Ikan Acar Ikan

#BandungSilihAsaan_KaresepMamah#CookpadCommunity_Bandung

niesia wijaya

Rekomendasi Resep Lainnya