Paso a paso
- 1
Para desamargar la cáscara de naranja, córtela en cubos, ponga al fuego un recipiente con agua (que cubra las Cáscaras) y cuando llegue a ebullición, agréguelas y déjelas hervir por 3 min. y descarte el agua. Repita el proceso una segunda vez. Finalmente, repita una tercera vez agregando al agua 3 cucharadas de Azúcar y deje que se reduzca.
- 2
Mezclar el Azúcar XXX y el aceite (Oliva+Coco) hasta lograr una mezcla uniforme
- 3
Añada uno a uno los huevos y revuelva hasta mezclar bien... (mi último huevo resultó con dos yemas).
- 4
Añada las Cáscaras de naranja y mezcle bien.
- 5
Añada la harina poco a poco y mezcle. Use el jugo de naranja para humedecer la mezcla.
- 6
Precaliente el horno a 180 grados.
- 7
Engrase el molde y adicione harina para que no se pegué la torta.
- 8
Añada la mezcla al molde y póngalo en el horno entre 30 y 40 min.
- 9
Saque con cuidado la torta del horno, desmóldela y póngala sobre un plato... Y disfrute con un delicioso Té...
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