Kepala ayam hu ham

Veve Maulana
Veve Maulana @Veve86
Tegal, Jawa Tengah

#TeamTrees
Lg sakit kepala gegara flu pngnya yg endes2.. jd inget kepala ayam di kulkas blm diapa2in. Dibikin lah ini. Yg ga suka pedes bs dikurangin cabenya. Yg sukanya pedes bs ditambih lg cabenya. Klo buat sya sih ini pedesnya msh biasa. Krn sbnrnya persediaan cabenya tinggal segithu 🤭🤭

Kepala ayam hu ham

2 orang berencana membuat resep ini

#TeamTrees
Lg sakit kepala gegara flu pngnya yg endes2.. jd inget kepala ayam di kulkas blm diapa2in. Dibikin lah ini. Yg ga suka pedes bs dikurangin cabenya. Yg sukanya pedes bs ditambih lg cabenya. Klo buat sya sih ini pedesnya msh biasa. Krn sbnrnya persediaan cabenya tinggal segithu 🤭🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6kepala ayam
  2. 8cabe merah
  3. 10cabe rawit merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 ruasjahe (digeprek)
  7. 1 btngserai (digeprek)
  8. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  9. 1daun salam
  10. 1 sdmKecap
  11. 1 bhbawang bombay
  12. 2 glsAir
  13. 2 sdmBawang goreng
  14. secukupnyaRoyco
  15. Secukupnyagula pasir
  16. secukupnyaGaram
  17. Minyak goreng utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Terlebih dahulu rebus kepala ayam hingga lunak. Tiriskan

  2. 2

    Rebus bawang merah, bawang putih, cabe2an. Lalu blender jadi satu.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan utk menumis. Masukan irisan bawang bombay tumis hingga harum lalu masukan yang sdh diblender td, serai, daun salam, jahe lengkuas samapai harum lalu masukan air.

  4. 4

    Lalu masukan kepala ayamnya dan tutup wajan. Stlh air agak surut masukan royco, kecap, gula, garam. Aduk dan ttp kembali.

  5. 5

    Stlh bumbu meresap. Tes rasa. Angkat. Sajikan dg Taburan bawang goreng diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veve Maulana
Veve Maulana @Veve86
pada
Tegal, Jawa Tengah
ga sukak masak yang ribet2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa