Kepala ayam

Endang Lestari
Endang Lestari @Endless_cook27
Tulungagung

Satu² nya yang dicari dari kepala ayam polo nya dan bumbu yang meresap 🤣

Kepala ayam

2 orang berencana membuat resep ini

Satu² nya yang dicari dari kepala ayam polo nya dan bumbu yang meresap 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 250 gramkepala ayam
  2. 5 buahbawang merah
  3. 2 buahbawang putih
  4. 1 buahkemiri
  5. Sejumputlada
  6. Sejumputketumbar
  7. Seujung kukujahe
  8. Seruaslaos
  9. Seruaskunir
  10. Sejumputgula (gula merah)
  11. Secukupnyagaram
  12. 1 lembardaun jeruk
  13. 1 batangserai
  14. Sedikitsantan (santan bubuk)
  15. 2 SdmMinyak (untuk menumis)
  16. Pelengkap
  17. Daun bawang
  18. Bawang goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus kepala ayam sebentar, tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (ulek/blender) Kecuali daun jeruk dan serai

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu sampai baunya harum masukkan santan, daun jeruk dan serai yang di geprek

  4. 4

    Kemudian masukkan kepala ayam (koreksi rasa)

  5. 5

    Tunggu hingga matang, angkat dan sajikan (beri pelengkap)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endang Lestari
Endang Lestari @Endless_cook27
pada
Tulungagung
IRT dan Wanita karir🍃 sedikit cerita! kenapa aku suka masak dan harus bisa masak? itu semua karna keluarga aku, rumah orangtua ada 5 orang penghuninya dan sekarang udah bertambah 10 orang (menantu n cucu) 😂 dan itu pun klo beli mesti banyak keluarin uang (secara orangtua bukan keluarga kategori kaya, cukuplah)😊, jadi mau nggak harus suka banget sama masak ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa