Cookies navideñas
Son una leyenda las cookies de jengibre!! Y en casa 🏡 hace casi 50 años que para Navidad nunca faltan !!
Domingo a la mañana...
Sacábamos la manteca de la heladera temprano a la mañana y mientras esperábamos que tome temperatura ambiente la abuela preparaba una jarra enorme con mate cocido con leche donde zambullía galletitas que comprábamos rotas porque eran más baratas , si total las íbamos a masticar, y nos sentábamos mis primos y mi hermana a esperar pacientemente la cucharada sopera de mate con algún pedacito.
-Abuela !!! Dale !! Los tres pelos del Diablo !!
-NO no abuela mejor Cordelia!!
Así renegábamos hasta que la abuela elegía que cuento tenía ganas de contar!
Y el silencio 🙊reinaba y comenzaba la aventura de ese día.
Hasta que se cruzaba algún Chisme del barrio que era merecedor de hacer una pausa en la narración para ser comentado con mamá!! En ese momento la “jauría “ de nietos aullaba por la continuación del relato, penando por aquella princesa 👸🏻 que estaba esperando ser rescatada mientras mi mamá y la abuela debatían sobre la vecina de la esquina.
De esa forma comenzaba la fiesta de preparar galletitas de jengibre, tal vez no existían modernos Sprinkles pero la fantasía de crearlas dentro de un cuento de hadas 🧚🏻♀️ las hacía maravillosas 💖
Espero las disfruten !!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos bien el azúcar con la manteca pomada hasta que desaparezcan los granitos del azúcar
- 2
Agregamos las especias y la vainilla incorporamos el huevo e integramos bien
- 3
Agregamos la harina cernida sin amasar para no desarrollar el gluten.
- 4
Estirar sobre un film hasta llegar a un espesor de 3mm tapamos con otro film y llevamos a la heladera 3hs (podemos dormir 🛏 una siestita mientras)
- 5
- 6
Sacamos de la heladera y cortamos de la forma que más les guste !!
- 7
Podemos dejarlas así o decorarlas con glasé real !! Y todo lo que nos guste y nos haga felices !!
- 8
La casita 🏡 es un clásico !! Podemos pegarle confites caramelos y hasta ponerle una luz adentro !!
- 9
- 10
- 11
O el arbolito de Navidad 🎄 es hermoso 😍 a disfrutar en familia !! 🥰
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