Teri Kacang Tempe (kering)
Alhamdulillah bisa segera posting resep dengan mode ngebut karena beberapa hari ini harus badrest. Masak kali ini menu favorit saya dan suami, kl saya jadi kangen masa ngekost dl karena tiap berangkat ke Jakarta dibawain ini buat teman lauk 😁 kalo suami emang orang batak jd makan ini pake sayur daun ubi tumbuk 😀. Masakan nya menyimpan kenangan tersendiri yang #DekatdiHati dan sekaligus bisa setor masak mingguan dan #WeekendChallenge.
#berburucelemekemas #resolusi2019 #WeekendChallenge #Cookpadcommunity_Bogor #DekatdiHati #44
Teri Kacang Tempe (kering)
Alhamdulillah bisa segera posting resep dengan mode ngebut karena beberapa hari ini harus badrest. Masak kali ini menu favorit saya dan suami, kl saya jadi kangen masa ngekost dl karena tiap berangkat ke Jakarta dibawain ini buat teman lauk 😁 kalo suami emang orang batak jd makan ini pake sayur daun ubi tumbuk 😀. Masakan nya menyimpan kenangan tersendiri yang #DekatdiHati dan sekaligus bisa setor masak mingguan dan #WeekendChallenge.
#berburucelemekemas #resolusi2019 #WeekendChallenge #Cookpadcommunity_Bogor #DekatdiHati #44
Cara Membuat
- 1
Potong tempe kecil kecil kemudian jemur hingga kering (supaya tidak hancur saat di goreng)
- 2
Goreng tempe terlebih dahulu hingga garing kemudian minyak bekas goreng ya bisa untuk menggoreng teri hingga garing. Setelah tempe dan teri di goreng sisihkan.
- 3
Cuci bersih bumbu sambal kemudian haluskan, panaskan sedikit minyak pada wajan kemudian tumis bumbu sambal yang telah halus hingga matang (minyak naik kepermukaan).
- 4
Jika minyak sudah naik ke permukaan, tambahkan air asam, gula dan penyedap. Saya gk pakai garam lagi karena teri nya sudah asin. Sambil test rasa, aduk terus dengan api sedang hingga bumbu matang (tidak bau cabe mentah dan sdh tidak berair). Jika sudah matang matikan api dan diamkan hingga uap panas nya hilang.
- 5
Jika bumbu sambal agak dingin, segera masukan tempe dan teri yang sudah digoreng (aduk perlahan hingga tercampur rata). Simpan dalam wadah kedap udara karena kriuk nya awet hingga beberapa hari.
- 6
Buat lagi pakai teri nasi sekalian mau ganti display pict nya 😊
Resep Serupa
-
Teri Kacang Tempe Teri Kacang Tempe
Ngga ada kerjaan. Menu tempe terinya minggu ini sampai bikin 2 kali masakan 🤭.#WeekendChallenge
-
Kering Tempe Teri Kacang Kering Tempe Teri Kacang
Ketika masak ini, saya kembali mengenang pertama kali bikin masakan ini di Tehran. Untuk acara Lebaran di Wisma KBRI Tehran di Iran, saya mendapat tugas masak Kering Tempe ini, tidak seperti biasanya, saya selalu ditugaskan buat Pudding atau Ice Cream yg sudah jadi trade mark saya.Yg terjadi adalah saya berkali-kali mencicipi bumbunya, agar rasa bumbunya seimbang. Alhamdulillah Isteri Dubes memuji hasil masakan saya. Rasanya pingin langsung menari-nari.Masakan ini cukup awet, sehingga cocok disimpan untuk sahur dan buka puasa, apabila tidak sempat masak.Tips : Untuk rasa bumbu bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.#WeekendChallenge#AbangTukangSayur#Cookpadcommunity_Jakarta#onerecipeonetree
-
-
Kering Tempe Teri Kacang Kering Tempe Teri Kacang
Menu yang bisa buat simpanan jika malas masak 🤣. Biar ga langu di rebus dl cabenya sebelum di olah. Selama masaknya kering pasti enak terus.....#pejuanggoldenbatikapron
-
-
-
-
Kering Tempe Teri Kacang Kering Tempe Teri Kacang
Akhir2 ini masak yang harus poto2 itu perjuangan banget. Masaknya sih masih tiap hari tapi mau "njepretnya" itu lho yg hadehhhhh#SahabatTempe
-
Kering Tempe Teri Kacang Kering Tempe Teri Kacang
#SolusiSiSibukBiasa tiap puasa pasti ade ipar minta dibikinin stock kering tempe untuk dia, karena dia kerja and ga selalu bisa masak untuk #SiapRamadan sahur ataupun berbuka, jadi solusinya pun stock beraneka ragam makanan yang bisa disimpan lama dan #AntiRibet tentunya. Bikin dengan #PorsiBesar agar bisa bagi-bagi buat orangtua dan stock dirumah juga ❤️ Resep yang kushare takaran porsi yang untuk stock dirumah aja ya. Yuks masak ❤️...#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#week18#resep_susan#keringtempeterikacang
-
Kering Tempe Teri Kacang Kering Tempe Teri Kacang
Dibawain mama teri lumayan banyak sama kacang, mau di goreng aja tapi gak begitu suka rasa plainnya teri alhasil dikering aja deh tambah tumbas tempe 4k, suka masak yang rempong2 gini tapi awet biar ntar bonusnya gak masak 2 hari kedepan 😂 hemat2 yaa kering supaya suasana perdapuran damai sejenak 🥺
-
Kering Tempe Teri Kacang Kering Tempe Teri Kacang
Dulu kuliah saya kost di Semarang. Jd asal sy tu Depok dan merantau sampe sini. Nah trs krn jadi anak kost, alm. Mama sering bawain makanan yg awet buat makan sehari² 🥰 tahu sdr ya gmn anak kost srg susah ngatur budget, jdnya akhir bulan ga bs makan 😅Salah satu menunya adalah kering tempe ini. Buatan alm. Mama itu beda banget klo dibandingin sama kering tempe kebanyakan. Krn buatan alm. Mama pake irisan daun jeruk dan irisan sereh. Rasanya segar, manis, asin dan gurih, tanpa perasa buatan.Yuk kita intip 😄
-
Kering Tempe Teri Kacang Kering Tempe Teri Kacang
Jujur, masak kering tempe itu tricky bgt. Awal bikin ngasal tanpa ada panduan resep dan berujung kebanyakan gula dan kaya gulali, ga bisa dimakan. Terus ga sengaja ketemu resep ini. Coba sekali cocok, suami suka akhirnya udah 2x masak.©original recipe by icha irawan dgn sedikit modifikasi.Happy cooking food lovers
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar