Pan integral🍞

La turca
La turca @laturca59

Me encanta amasar, hice mí Pan integral para el desayuno y merienda, para fraccionar y freezar. Buen provecho 😊🤗 #mirecetario

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Ingredientes

Pan grande
  1. 750 gharina integral aprox
  2. 300 grentre mix de semillas, chía en polvo y salvado
  3. 1 sobrelevadura levex (seca)
  4. 2 cucharadasleche en polvo descremada
  5. 1 cucharadasal
  6. 1 cucharada de azúcar
  7. 1 cucharadaextracto de malta
  8. 2 cucharadasaceite
  9. 500-600 ccde agua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Está vez use la máquina, colocar en el bols 500 de harina integral, la levadura, la leche en polvo, la sal, el azúcar y el extracto de malta. Agregar el agua 600. Mezclar. Ir agregando la harina integral restante que tome, que no sea muy seca, cuando se desprende bajar a la mesada.

  2. 2

    Armar un bollo, colocar en un bol con un poco de aceite, tapar y dejar leudar. Armar un rollo.

  3. 3

    Colocar en un molde aceitado cubrir con semillas y dejar leudar. Cocinar en horno 180° por 25 minutos aproximadamente. Hasta dorar

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Comentarios (5)

Ivana Gabriela
Ivana Gabriela @cook_21533368
que medidas tendría que usar si quiero que me salga uno nada más?

Escrita por

La turca
La turca @laturca59
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