Crema pastelera con ralladura de limón

EvelynCos
EvelynCos @cook_1098723
Argentina (Sgo. del Estero)

Esta es una receta simple para preparar crema pastelera. Ideal para rellenar facturas o acompañar postres.

Crema pastelera con ralladura de limón

Esta es una receta simple para preparar crema pastelera. Ideal para rellenar facturas o acompañar postres.

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Ingredientes

15 minutos
12 raciones
  1. 1 litroleche
  2. 4huevos
  3. 100 grharina
  4. 200 grazúcar
  5. a gustoralladura de limón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Calentar en una cacerola la leche y agregarle la ralladura de limón, mezclar en un bol el harina, el azúcar y los huevos e incorporarlos de a poco a la leche.

  2. 2

    Cocinar a fuego lento sin dejar de revolver, hasta que espese, luego retirar del fuego y dejar enfriar para que sea mas fácil de manipular en el armado.

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