料理步驟
- 1
牛蒡洗淨去皮切成薄片泡水備用。(泡水的原因主要是避免牛蒡氧化變黑)
- 2
將菇類洗淨分好,薑切成薑絲備用。
- 3
將步驟1、2一起放入鍋內加水,置入電鍋內(外鍋放一杯水)燜煮1小時,端出來加鹽調味即完成囉⋯⋯
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