Focaccia rellena!!!
Es súper fácil de hacer y muy rica!!!
Paso a paso
- 1
Para el relleno, cortar las cebollas en tiritas. Cocinarlas en un sartén caliente con un poco de aceite hasta que estén doradas y retirar. Cortar en tajadas el queso y en rodajas el tomate y reservarlos.
- 2
Para la masa mezclar en un bowl la harina, sal, polvo de hornear y el aceite. Formar una masa suave agregando la leche. Terminar de unirla sobre la mesada enharinada amasando por 1 min.
- 3
Dividir la masa a la mitad y estirar una parte con la punta de los dedos en una asadera medida (24 por 26 cm) aceitada. Estirar la otra mitad de la masa y cubrir el relleno.
- 4
Hace pequeños huecos en la superficie con la punta de los dedos, espolvorea la sal gruesa. Cocinar en horno precalentado a 180°C por 35 minutos o hasta que la masa esté dorada. Servir enseguida!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer le encantará ver cómo quedó.
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