Sopa de espinacas y zapallo it con "crema" de maravillas (grez)
Carolina S. Vivanco @cook_19254024
Paso a paso
- 1
Poner en la licuadora la espinaca bien lavada junto con el zapallo italiano picado en cuadros pequeños, la cebolla y 1 taza de agua
- 2
Procesar hasta obtener una sopa, añadir la sal y aliños y volver a procesar
- 3
Vaciar en una olla y cocinar por 20 minutos.
- 4
Para la crema de maravillas procesar media taza de maravillas peladas, 1/4 taza de aceite de oliva, aliños a gusto, sal.
- 5
Añadir a gusto a la sopa y servir caliente
- 6
Decore con un poco de queso rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina S. Vivanco le encantará ver cómo quedó.
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