Cerdo a la Cerveza Con Vegetales
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Esta receta la preparé en olla rápida pero puedes cocinarla en forma regular.
El cerdo marida súper bien con la cerveza y los vegetales conforman un excelente trío. Es una manera súper rica de consumir vegetales.
Cerdo a la Cerveza Con Vegetales
Esta receta la preparé en olla rápida pero puedes cocinarla en forma regular.
El cerdo marida súper bien con la cerveza y los vegetales conforman un excelente trío. Es una manera súper rica de consumir vegetales.
Paso a paso
- 1
Sazonar la carne y dejar en reposo 30 minutos. En modo de sofreír encender la olla rápida. Verter el aceite de oliva y sellar la carne.
- 2
Retirar de la olla y a seguidas echar la cebolla. Saltear 1 minuto y agregar los ajos pelados.
Verter una cda de la cerveza y removiendo por 1 minuto.Colocar la carne de nuevo.
- 3
Verter la cerveza. Unir.
- 4
Cerrar la olla y en modo de carne terminar de cocinar. Cuando la olla termine su ciclo, dejar que bote la presión. Sacar la carne y adicionar los vegetales. Cocinar los vegetales al dente en el jugo de la carne, por 10 minutos. Cubrir los vegetales con la carne y cocinar 5 minutos para que se integren los favores.
- 5
Servir acompañado de purés de viandas o arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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