Potong tempe sesuai selera (aku potong model korek api). Setelah tempe siap lalu goreng tempe hingga berubah warna tetapi jangan terlalu garing tempenya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang, masukan separuh cabe merah besar yang sudah diiris-iris. Berikan kecap dan bumbu lainnya dan berikan sedikit air masak hingga mendidih, lalu masukkan tempe aduk perlahan lahan dan beri sedikit air lagi, dan sisa cabai merah besar tadi masukan kembali dan masak hingga air sedikit menyusut dan agak seperti berkaramel.

Angkat tempe orek taruh di piring wadah siap disajikan.