Paso a paso
- 1
Cocer la pasta durante 7 minutos y reservar en un bowl
- 2
Hacer el cuscús con 56g de agua (siempre el doble) lo ponéis en la olla a fuego lento, y sin dejar hervir, ir comprobando que el agua se consume, dándole vueltas para que no se peque. Después poner en el bowl con la pasta
- 3
Añadir el resto de ingredientes troceados
- 4
Aliñar con una cda de AOVE y un poco de vinagre de Módena o si preferís, con un buen chorro de limón. Yo en este caso usé limón
- 5
Añadir la albahaca picada o el cilantro
- 6
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