Bubur Kentang

🌻Licha Alby🌷
🌻Licha Alby🌷 @LichaAlby_12312585
🏡Cirebon - Jawa Barat🏖

#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
#GA_TheNextLevel

Pingin buat bubur Manado tapi sayang ga ada ubi, singkong ataupun labu ☹️🤔,,, tapii,,, bukan anak Mamah Cookpad dong kalau ga ada ide 😅,,, akhirnya dengan bahan yg ada di kulkas aja,,, jadilah bubur kentang ini 😀🤭 berhubung akhir bulan,, dan tukang sayur juga belum mulai jualan,, mungkin masih mudik lebaran 😊 Alhamdulillah pas banget bisa untuk ikutan #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget 😉

#GA_TNL_Weeks51_R68

Bubur Kentang

5 orang berencana membuat resep ini

#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
#GA_TheNextLevel

Pingin buat bubur Manado tapi sayang ga ada ubi, singkong ataupun labu ☹️🤔,,, tapii,,, bukan anak Mamah Cookpad dong kalau ga ada ide 😅,,, akhirnya dengan bahan yg ada di kulkas aja,,, jadilah bubur kentang ini 😀🤭 berhubung akhir bulan,, dan tukang sayur juga belum mulai jualan,, mungkin masih mudik lebaran 😊 Alhamdulillah pas banget bisa untuk ikutan #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget 😉

#GA_TNL_Weeks51_R68

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 2 piringnasi
  2. 200 grkentang
  3. 1 genggamudang rebon kering
  4. 3 lembarjamur kuping kering
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 3 bungkussayur krai
  7. 1, 5 L air (secukupnya)
  8. Pelengkap:
  9. 2 ekorikan asin goreng
  10. 1 butirtelor asin
  11. 1 sdmbawang merah goreng
  12. Bumbu :
  13. 2 siungbawang putih, geprek, cincang
  14. sesuai seleraGaram dan lada bubuk
  15. 1 lembardaun jeruk
  16. 1 lembardaun kunyit
  17. 1 lembardaun pandan
  18. 1 batangserai

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Kupas kentang lalu potong dadu. Udang rebon dan jamur kuping direndam dalam air hangat. Sayur krai potong sesuai selera. Sisihkan. Masak air bersama daun jeruk, daun salam, serai dan daun kunyit sampai mendidih, masukkan nasi dan kentang. Masak sampai kentang empuk dan nasi menjadi bubur.

  2. 2

    Masukkan udang rebon dan jamur kuping yd sudah diiris kecil-kecil. Aduk rata. Masak sampai jamur matang. Panaskan 2 sdm minyak, Tumis bawang putih cincang sampai harum lalu masukkan kedalam bubur bersama minyaknya.

  3. 3

    Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masukkan sayur krai dan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai sayur matang.

  4. 4

    Matikan api. Sajikan bersama telur asin dan ikan asin atau sesuai selera. Taburi dengan bawang merah goreng 👍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌻Licha Alby🌷
🌻Licha Alby🌷 @LichaAlby_12312585
pada
🏡Cirebon - Jawa Barat🏖
seorang istri dan ibu. yang hobby menjahit, berkebun dan memasak, suka mencoba resep resep baru yg simpel dan mudah dan kayaknya enak,, 😋 untuk anak dan suami tercinta. Learning by doing,,, 💪🤓 walaupun kadang gagal hiks,,, 😂🙈** Terimakasih yang sudah kirim cooksnap 🤗❤️... maaf slow respon,, karena lagi recovery dari covid-19.. mohon doanya semoga cepat sehat kembali.. Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa