बैंगुन भाजा (Baigun Bhaja recipe in Hindi)

~Sushma Mishra Home Chef का कुकस्नैप जब उन्होंने बैंगुन भाजा (Baigun Bhaja recipe in Hindi) बनाया था।
Mamta Dwivedi का कुकस्नैप जब उन्होंने बैंगुन भाजा (Baigun Bhaja recipe in Hindi) बनाया था।
Parul tyagu
Parul tyagu @cook_17716615
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सामग्री

  1. 1बड़ा बैंगन
  2. स्वादानुसारनमक
  3. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  4. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    बैंगन को धोकर बैंगन के मोटे मोटे चौड़े स्लाइस काट ले गोल शेप में इनमें नमक हल्दी लाल मिर्च पाउडर डालकर मैरीनेट करने के लिए आधा घंटा छोड़े

    बैंगुन भाजा (Baigun Bhaja recipe in Hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    एक चौड़े पैन में सरसों का तेल डाले तेल गर्म होने पर बैंगन के मैरीनेट हुए स्लाइस डालें और अच्छे से तल्ले आपका बैंगन भाजा तैयार है इसको दाल चावल के साथ गरमागरम परोसें हरा धनिया डालकर गार्निश करें

    बैंगुन भाजा (Baigun Bhaja recipe in Hindi) रेसिपी चरण 2 फोटो बैंगुन भाजा (Baigun Bhaja recipe in Hindi) रेसिपी चरण 2 फोटो

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