চিকেন কড়াই বিরিয়ানি (chicken kadhai biryani recipe in Bengali)

Swapan Chakraborty
Swapan Chakraborty @cook_11753670
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২কাপ সেদ্ধ করে রাখা ভাত
  2. ৪টে চিকেন লেগ
  3. ১ টা পেঁয়াজ কুচি
  4. ১/২ পেঁয়াজ বেরেস্তা
  5. ১টা টমেটো কুচি
  6. ১ টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা
  7. ১ চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো
  8. ১ চা চামচ বিরিয়ানি মসলা
  9. ১ চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো
  10. ৩-৪ টে গোটা গরম মসলা
  11. ১ কাপ কেশর মেশানো দুধ
  12. স্বাদ অনুযায়ী নুন এবং চিনি
  13. প্রয়োজন অনুযায়ী তেল ও ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ও গরম মসলা দিয়ে দিন

  2. 2

    পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন

  3. 3

    আদা রসুন বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে দিন

  4. 4

    চিকেন দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন এবং ঢাকা দিয়ে রান্না করুন

  5. 5

    টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন এবং লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে দিন

  6. 6

    ভাত দিয়ে কেশর মেশানো দুধ দিয়ে আতর ছড়িয়ে ঢেকে দিন

  7. 7

    ঘি ও বিরিয়ানি মসলা দিয়ে দিন এবং নামিয়ে পরিবেশন করুন

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

মন্তব্যগুলি

দ্বারা রচিত

Swapan Chakraborty
Swapan Chakraborty @cook_11753670

Similar Recipes

More Recommended Recipes