Cortar el pollo en tiras y sazonar

Poner en una cazuela un poco de aceite, poner el pollo, dorar durante un par de minutos y apartar el pollo

En la misma cazuela echar la cebolla picada, el ajo picado y las almendras y pochar todo durante unos minutos.

Cuando esté pochado, echar la cebolla, ajo, almendras, la rebanada de pan y el vino blanco en un vaso de baridora y batirlo bien.

En la misma cazuela echar de nuevo el pollo, la salsa y si no a cubierto del todo el pollo, echar caldo de pollo hasta que lo cubra.

Y dejar cocinar durante 15 o 20 minutos.

Listo para servir.