Pollo en salsa de almendras

Laura LG
Laura LG @laulorgir_cook
Granada
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Ingredientes

2 raciones
  1. 7jamoncitos de pollo
  2. 1cebolla
  3. 4 dientesajo
  4. 1 puñadoalmendras
  5. 3 rebanadaspan
  6. Vino blanco
  7. Aceite
  8. Sal
  9. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Freímos un puñado de almendras (con cuidado que no se quemen) dos ajos, tres rebanadas de pan... y un huevo

  2. 2

    Metemos en el vaso para triturar con un poco de agua y sal

  3. 3

    En una olla (yo he usado la exprés) echar un chorreón de aceite y dos ajos cortaditos... dorar los muslos... echar la cebolla y bajar el fuego..
    Añadir vino blanco y dejar que evapore

  4. 4

    Añadir la mezcla de las almendras etc.. a la olla y dejar 15 min con la válvula arriba.

  5. 5

    Dejar que se reduzca el caldo.. yo he añadido otro huevo para hacerlo más consistente. Riquisisisismo

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Comentarios

Escrita por

Laura LG
Laura LG @laulorgir_cook
Granada
Pienso que comer es lo mejor del mundo. Me gusta mucho cocinar.. imaginarme los sabores cómo se van combinando y cual será el resultado final.. Y disfrutarlo y que disfruten los míos! 😍😍😍
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