Pollo con salsa de almendra, ciruelas, y dátiles
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Partimos las pechugas en trozos pequeños, salpimentamos
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Ponemos al fuego una sartén con aceite, freímos el pan, los ajos, y las almendras, reservamos
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En el mismo aceite freímos el pollo un poco pasamos a una olla echamos un poco del aceite
- 4
Ponemos el pan frito, ajos, y almendras, en el vaso de una picadora trituramos no mucho se tiene que notar la almendra como se ve en la foto
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Añadimos el vino al majado y se lo echamos por encima al pollo y un poco de agua revolvemos añadimos el azafrán en hebra y ponemos al fuego, le echamos los dátiles y las ciruelas y cocinamos hasta que esté el pollo tierno y la salsa espesa
- 6
El poner las frutas con el hueso es para que no se desagan al cocinarlas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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