Ayam Woku 🥘

Mamanya Bilal & Hagia ✨
Mamanya Bilal & Hagia ✨ @ditajaidi
Jakarta, Indonesia

Resep masakan dari Mama mertua 🙂

Ayam Woku 🥘

23 orang berencana membuat resep ini

Resep masakan dari Mama mertua 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 1 porsi
  1. Ayam satu ekor potong 8 atau 12 (sesuai selera)
  2. Bumbu
  3. 9 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri (maaf kemiri saya pecah2) hehe
  6. seruaskunyit
  7. seruasjahe
  8. 5 buahcabai merah keriting
  9. 2 buahcabai rawit (karena suami tidak terlalu suka pedas)
  10. 2 buahcabai merah besar
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaPenyedap rasa
  14. secukupnyasantan/fibercreme
  15. segelasair putih
  16. Bumbu irisan
  17. Daun kunyit diiris halus
  18. Daun jeruk diiris halus
  19. Batangserai (geprek iris serong/menyamping)
  20. 3 buahtomat merah (buang isinya)
  21. Daun bawang iris halus
  22. Daun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu kemudian tumis bumbu sampai harum.

  2. 2

    Masukan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Masukan ayam sampai berubah warna, masukan bahan irisan (kecuali daun bawang dan kemangi).

  3. 3

    Kemudian masukan air satu gelas belimbing lalu tutup (ungkep) sekitar 20 - 25 menit dalam api sedang sambil diaduk2.

  4. 4

    Begitu ayam empuk, masukan santan (saya pakai santan instant). Terakhir masukan daun bawang dan kemangi sampai sedikit layu, angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamanya Bilal & Hagia ✨
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa