Seorang sahabat inbox saya katanya minta saya untuk masak jengkol lalu tulis resepnya.ini ya sist resepnya.Fyi supaya empuk di rebus pakai panci presto ya. Lalu utk menghilangkau baunya di rebus dengan bubuk kopi.

pada dasarnya masakan ini mirip dendeng...perbedaannya ada pada tekstur cabe dan bawang...kalau dendeng digiling kasar tapi pada resep ini saya menggiling halus cabenya karena anakku kurang suka biji cabe yg suka masuk ke selah gigi. Saya juga menggunakan tomat yg dicencang kasar. Daging juga saya goreng agak lembut😁...karna kurang suka daging yg digoreng kering/krispi...oya saya menggunakan panci presto supaya lebih cepat. Kalau pakai panci biasa waktu disesuaikan dengan keempukan daging...selamat mencoba bun..dijamin ngabisin nasi..wkkk#berburucelemekemas#cookpadcommunity_pekanbaru

Selalu ya, setiap ngolah daging, pake resep nya Nenek anak anak 💜💜💜Untuk merebus daging, aku selalu pake metode 5:30:7 yaa, dan setelah api di matikan,aku ga langsung buka tutup panci rebus nya,aku biarin dulu selama maksimal 30 menitan 😊#CookpadCommunity_Jakarta

Kebetulan masih punya stok daging rebus dan telur puyuh rebus....bikin lauk untuk makan siang dan bekal suami ke kantor maka jadilah balado daging suwir (sengaja disuwir dagingnya untuk memudahkan mengunyahnya hehehe...) ditambah telur puyuh rebus supaya kelihatan banyak hasil olahannya...😊😊😊

Ini resep dari Ibu (baca nenek) beliau punya resep simple balado daging yg gag ribet tapi enaknya makan ini bisa nambah terus jadi lupakan timbangan. Selamat mencoba yah

Punya simpanan daging sapi di freezer yg udah lama nunggu giliran untuk dimasak 😁 trus kepikiran masak daging sapi dibaladoin. Resep terinspirasi dari seseorang yg saya lupa namanya *maafkeun* 😂Berhubung saya tinggal berdua dengan suami yg sebentar lagi jd bertiga 😇 jadi setiap masak serba sedikit.. Maklum daripada mubazir. Ini saya masaknya udh ada hampir semingguan yg lalu, baru kali ini pengen ngelapor ke cookpad dan itupun saya hampir lupa stepnya (pelupa akut) hahha *jadi curcol*😂#5resepterbaruku

Badan masih lemes, tapi inget masih punya sisa daging di freezer.. baiklah, bikin yang simpel nan gampang😁

Daging ini sangat empuk sekali, tetapi untuk merebusnya saya tdk menggunakan panci presto hanya menggunakan panci biasa .. bisa dibilang membutkan waktu yg cukup lama sekitar 1 - 2 jam tergantung banyaknya daging sapi .. dan suapaya bau dagingnya hilang sebelumnya saya rendam denga jeruk nipis sekitar 30 menit dan tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk. memakai 2x air rebusan, rebusan pertama saya buang air nya krn banyak skli kotoran" dn isi lagi airnya smpai empuk kalau bisa air rebusan kedua jgn dibuang .. disimpan untuk memasak sambal balado nya

Bumbu dasarnya balado, isinya bisa apa saja. Boleh pakai daging sapi, daging ayam, telur, tahu, tempe. Manfaatkan saja bahan2 yg ada di rumah ya.#PejuangGoldenApron3

Masih ada stok daging sapi di freezer, bosan dengan olahan daging yg pake santan tp pgn yg pedes bin syedaap..TING 😎😎😎.. dapet deh ide masak daging balado, tambahin kentang ah biar tambah syedaaaap..cuzz yuu bikiiiin..

Temen makan nasi yg bkin mata mellek, dan bkin selera makan nagih.. 😁😂 ahh pkonya.. 🙈🙈

Punya stok daging di freezer, pengen lauk yg simple tapi sukses mancing seleramakan.Tinggal dipadu ama nasi putih hangat dijamin bawaan pengen buka tutup rice cooking terus hehehe 😁😁