Daging sapi goreng balado
pada dasarnya masakan ini mirip dendeng...perbedaannya ada pada tekstur cabe dan bawang...kalau dendeng digiling kasar tapi pada resep ini saya menggiling halus cabenya karena anakku kurang suka biji cabe yg suka masuk ke selah gigi. Saya juga menggunakan tomat yg dicencang kasar. Daging juga saya goreng agak lembut😁...karna kurang suka daging yg digoreng kering/krispi...oya saya menggunakan panci presto supaya lebih cepat. Kalau pakai panci biasa waktu disesuaikan dengan keempukan daging...selamat mencoba bun..dijamin ngabisin nasi..wkkk
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_pekanbaru
Daging sapi goreng balado
pada dasarnya masakan ini mirip dendeng...perbedaannya ada pada tekstur cabe dan bawang...kalau dendeng digiling kasar tapi pada resep ini saya menggiling halus cabenya karena anakku kurang suka biji cabe yg suka masuk ke selah gigi. Saya juga menggunakan tomat yg dicencang kasar. Daging juga saya goreng agak lembut😁...karna kurang suka daging yg digoreng kering/krispi...oya saya menggunakan panci presto supaya lebih cepat. Kalau pakai panci biasa waktu disesuaikan dengan keempukan daging...selamat mencoba bun..dijamin ngabisin nasi..wkkk
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_pekanbaru
Cara Membuat
- 1
Sayat tipis daging lalu cuci bersih
- 2
Siapkan bumbu lalu giling halus kecualu daun salam. Masukkan daging dan bumbu giling ke panci presto, tambahkan daun salam, ketumbar bubuk, garam, air kelapa, masak dengan api sedang selama 15 menit.
- 3
Panaskan minyak goreng di wajan lalu goreng daging hingga kecoklatan tapi tekstur tetap lembut
- 4
Panaskan minyak goreng di wajan lalu masukkan cabe yg sudah digiling, bawang, tomat, garam, gula, aduk hingga bau langur cabe hilang sambil menekan bawang dan tomat supaya lunak, setelah cabe masak masukkan daging goreng ke dalam sambalhingga tercampur rata. Angkat lalu sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Daging ini sangat empuk sekali, tetapi untuk merebusnya saya tdk menggunakan panci presto hanya menggunakan panci biasa .. bisa dibilang membutkan waktu yg cukup lama sekitar 1 - 2 jam tergantung banyaknya daging sapi .. dan suapaya bau dagingnya hilang sebelumnya saya rendam denga jeruk nipis sekitar 30 menit dan tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk. memakai 2x air rebusan, rebusan pertama saya buang air nya krn banyak skli kotoran" dn isi lagi airnya smpai empuk kalau bisa air rebusan kedua jgn dibuang .. disimpan untuk memasak sambal balado nya
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Udh biasa daging di rendang kali2 di balado ah..emng syuka yg pedes2
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Punya simpanan daging sapi di freezer yg udah lama nunggu giliran untuk dimasak 😁 trus kepikiran masak daging sapi dibaladoin. Resep terinspirasi dari seseorang yg saya lupa namanya *maafkeun* 😂Berhubung saya tinggal berdua dengan suami yg sebentar lagi jd bertiga 😇 jadi setiap masak serba sedikit.. Maklum daripada mubazir. Ini saya masaknya udh ada hampir semingguan yg lalu, baru kali ini pengen ngelapor ke cookpad dan itupun saya hampir lupa stepnya (pelupa akut) hahha *jadi curcol*😂#5resepterbaruku
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Sering bgt masak ini karena suami suka, dan nga pernah bosen..Kalo beli dwarung padang suami kurang suka,katanya nga sesuai selera..
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Selalu ya, setiap ngolah daging, pake resep nya Nenek anak anak 💜💜💜Untuk merebus daging, aku selalu pake metode 5:30:7 yaa, dan setelah api di matikan,aku ga langsung buka tutup panci rebus nya,aku biarin dulu selama maksimal 30 menitan 😊#CookpadCommunity_Jakarta
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Masih ada stock daging dibikin rendang bosen, jd bikin yg pedes2 seger aja 😁
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Efek gak Ada kuliah jd suka ber eksperimen. Daging nya formalitas aja, biasa ank Kos😅
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Daging qurban kali ini dimasak balado, liat resepnya Ummu Ali Kitchen. Simple dan kebetulan ada bahannya dirumah dan sedikit penambahan bahan dari yang ada dirumah. Ku sukaa... Alhamdulillah enak dan jadi inget daging balado buatan mama dulu, daging 1kg abis ama aku aja hehe. Fyi aku masak pakai kompor listrik jadi emang lebih lama.
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Stok daging sapi sampe bingung mau dimasak apalagi (selain disemur & rendang).. Akhirnya di cabein aja dah
-
-
Daging goreng balado Daging goreng balado
mau bikin rendang daging males keluar cari kelapa parutnya ,,kalau pake yg sudah instan kurang ajib,, ya jadi bikin sambel aja deh
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar