Riz de bienvenue
Paso a paso
- 1
Arroz del día anterior despegar y listo
- 2
Picar un tomate pequeño, picar bien finito el orégano y el cebollín
- 3
Picar el ají bien finito y el calabacín en trozos pequeños
- 4
Pre calentar el sartén con aceite vegetal y agregar el cebollín y el orégano
- 5
Mezclar y luego incorpora el tomate y el calabacín, sigue mezclando
- 6
Incoprpora comino al gusto, mezclas y agregas la sal, sigue mezclando con una paleta de madera
- 7
Un chorrito de vinagre blanco y mezcla de nuevo
- 8
Agregas las cucharadas de papelón, el agua y continua mezclando suavemente
- 9
Incorpora el arroz al sartén con el guiso listo y mezcla suavemente cuidando de que no se salga del sartén
- 10
Servir el Riz de bienvenue, lo puedes acompañar con plátano verde horneado o también con plátano no verde horneado y tahalí frito
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