Ingredientes

  1. Masa Previa:
  2. 2 cucharadasharina 000
  3. 1 cucharadaazúcar
  4. 1 chorritoleche tibia
  5. 50 grlevadura fresca
  6. Para el Pan Dulce:
  7. 500 grharina 000
  8. 2huevos
  9. 200 ccleche
  10. 1 pizcasal
  11. 60 grazúcar
  12. 80 grmanteca pomada
  13. 1 cucharadaesencia de vainilla
  14. 1 cucharadaesencia de pan dulce
  15. 1 cucharadaagua de azahar
  16. Ralladura de limón y naranja
  17. C/nchips de chocolate
  18. C/ngalletitas Oreo
  19. C/nchocolate para bañar

Paso a paso

  1. 1

    Masa Previa: mezclar todos los ingredientes en un bowl. Tapar y dejar leudar 15 minutos.

  2. 2

    Para el Pan Dulce: en un bowl colocar harina, sal, azúcar, ralladuras y mezclar. En el centro agregar los huevos, manteca pomada, leche tibia, masa previa ya levada y esencias. Empezar a formar la masa, bajar a la mesada y amasar por 15 minutos (¡Sii, 15 minutos!). Dividir la masa en la cantidad de bollos deseados y dejar reposar media hora.

  3. 3

    Una vez levados, desgasificar cada bollo, estirar con las manos y agregar chips de chocolate y galletitas Oreo trozadas. Amasar bien para integrar.

  4. 4

    Colocar en los moldes para pan dulce, tapar y dejar leudar hasta que asomen la cabeza por arriba del molde.

  5. 5

    Hornear a 180°C hasta que los vean dorados y al pincharlos con un cuchillo salga seco.

  6. 6

    Retirar del horno, bañar en chocolate y decorar con galletitas partidas.

  7. 7

    También pueden hacerlos con frutas secas (nueces, almendras, castañas) o chips de chocolate, que salen riquísimos!!! 😍

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Escrita por

Vicky Ardino 🌹
Vicky Ardino 🌹 @vicky_ardino
Merlo, BsAs
Mamá de Benjamín 💙Me encanta cocinar, más si son cosas dulces. Tengo mi propio emprendimiento y de a poco va creciendo! Un gusto compartir recetas con ustedes! 😘Buscame en insta como 'Vicky_Ardino' y 'vyb_delicias'Les dejo mi perfil de YouTube así ven las recetas que subo!https://www.youtube.com/channel/UCDxIetW3T6BkHewMoSs1zrQ
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