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Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 2 tazasharina
  3. 1 tazaazúcar
  4. Ralladura de un limón
  5. Esencia de vainilla
  6. 2yemas de huevo
  7. 150 grmanteca en cubitos
  8. Para el relleno
  9. 1 tazaazúcar
  10. Ralladura de un limón
  11. 2claras batidas a punto nieve
  12. 500 grricota

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno

  2. 2

    Juntar todos los ingredientes de la masa con la mano

  3. 3

    Una vez unidos, separarlos en dos, estirar uno de los bollitos en una fuente enmantecada y enharinada, el otro dejarlo a parte

  4. 4

    Mezclar en un bowl todos los ingredientes del relleno

  5. 5

    Colocar el relleno sobre la fuente con la masa

  6. 6

    Estirar con un palo de amasar el bollo de masa que habíamos dejado a un lado

  7. 7

    Colocarlo arriba de la fuente como una tapa

  8. 8

    Meterla al horno unos 30 / 40 minutos, hasta que se dore

  9. 9

    Una vez sacada del horno, dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con azúcar impalpable

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fátima Ruiz
Fátima Ruiz @cook_16532936

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