Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi berurat
  2. 3 buahkentang potong kecil2
  3. 1 bungkusSantan kara campur 1 mangkuk air
  4. Minyak untuk menumis dan menggoreng
  5. Bumbu halus :
  6. 3 siungbawang putih
  7. 7 siungbawang merah
  8. 3 bijicabe merah besar buang bijinya
  9. 2 bijikemiri sangrai
  10. 1 sdmketumbar bubuk
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. Bumbu tambahan :
  13. 2 batangserai
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. 1 sdmperasan air jeruk nipis
  16. 2 sdmkecap manis
  17. Garam
  18. Gula
  19. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Daging sapi iris tipis2 dan cuci bersih sisihkan.

  2. 2

    Kupas dan potong dadu kentang lalu cuci bersih.

  3. 3

    Goreng kentang sampai matang lalu tiriskan.

  4. 4

    Siapkan bumbu halus.

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan serai geprek dan daun jeruk.

  6. 6

    Masukkan daging yang sudah diiris tipis tadi dan kentang yg sudah digoreng sebelumnya lalu aduk smpai rata.

  7. 7

    Tambahkan santan yg sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih.

  8. 8

    Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, kecap manis dan perasan jeruk nipis.

  9. 9

    Koreksi rasa.

  10. 10

    Kare siap disajikan.

  11. 11

    Nb : jika suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit atau bubuk cabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yunita zaifuL
yunita zaifuL @yunita_zaiful
pada
Cipanas - Puncak
menjadi ibu rumah tangga yang selalu ingin membahagiakan suami dengan hidangan2 yang diolah dengan tangan sendiri 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa