Torre de panqueques
Especial para comer en verano
Paso a paso
- 1
Poner primero una capa de panqueques (yo pongo 3 en forma triangular para poder hacer la torre más alta y que se sostenga mejor)
- 2
Mezclar en un recipiente el atún con la mayonesa
- 3
En la primer capa, sobre las tres tapas de panqueques, pongo jamón crudo y queso. Lo cubro con 3 tapas más.
- 4
En la siguiente capa pongo hojas enteras de lechuga y rodajas de tomate. Lo cubro con 3 tapas más.
- 5
En la tercera capa agrego parte de la preparación de atún y mayonesa y esparzo huevo duro picado. Lo vuelvo a cubrir. Cubro con mayonesa. Y a la heladera.
- 6
Vuelvo a repetir los pasos intercalando capas de relleno y panqueques. La cantidad de capas depende de cuántas tapas hago. El relleno es a gusto, pollo frío picado es una riquísima opción para reemplazar algún ingrediente que no les guste de mí versión.
- 7
Servir frío. Más adelante publico la receta que uso para hacer las tapas de los panqueques.
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