Bahan-bahan

  1. 1 kgayam bagian sayap/paha
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 butirkemiri digoreng
  6. 10cabe rawit
  7. 10cabe keriting
  8. 1 siungkunyit
  9. 1 siungjahe
  10. Bahan pelengkap:
  11. 2 buahtomat
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula putih
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 siunglengkuas
  18. 2 batangsereh
  19. 2 batangdaun bawang dipotong dadu
  20. secukupnyaDaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh

  2. 2

    Setelah bumbu harum, masukkan ayam yang sudah dibersihkan dan tambahkan air sampai mencakup ayam, tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, tunggu hingga air menyusut dan ayam benar2 matang

  4. 4

    Setelah matang tambahkan potongan tomat, daun bawang dan daun kemanggi, tunggu hingga masak semua dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fibriani E Widyasari
Fibriani E Widyasari @cook_9653776
pada

Komentar

Resep Serupa