Tempe santan kuning

10 orang berencana membuat resep ini
Emak Walen
Emak Walen @walen_210481
Pamulang

ceritanya lagi pengen masakin Bapak Mertua karena beberapa hari gak napsu makan karena sakit gigi.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 100 grudang
  3. 1 papanpete
  4. 5cabe rawit merah
  5. 1 ruassereh geprek
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. 3 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1santan kara 65 ml
  10. 100 mlair
  11. Bumbu halus:
  12. 3 siungbawang putih
  13. 7 siungbawang merah
  14. 2 ruaskunyit
  15. 5 buahcabai merah keriting
  16. 3 buahcabai merah rawit
  17. 1 sdmketumbar
  18. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bersih udang, cuci bersih tiriskan. Kupas pete belah 2 sisihkan, potong tempe sesuai selera tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar.

  2. 2

    Goreng tempe setengah matang, tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, udang, dan pete. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan tempe ke dalam tumisan bumbu, aduk rata, masukkan air 100ml, masukkan cabai rawit merah utuh. Diamkan hingga mendidih.

  5. 5

    Tuang santan ke dalam masakan, aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Sesuaikan rasa.

  6. 6

    Air bisa disesuaikan dengan kesukaan apakah mau dibuat berkuah atau tidak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Emak Walen
Emak Walen @walen_210481
pada
Pamulang
ibu bekerja, dengan 5 orang anak, masing masing dengan perbedaan makanan kesukaan membuat saya bisa seharian di dapur jika hari libur .....
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya