Budín de pan con bizcochuelo de limón 🍋
Mini Acevedo @miniacevedo
#mirecetario Hice un bizcochuelo de limón pero cuando lo saqué del horno era temprano y se me bajó en el medio. Casi me da un ataque hasta que se me ocurrió transformarlo en budín de pan. La mejor idea que tuve porque quedó fabuloso 🥰
Budín de pan con bizcochuelo de limón 🍋
#mirecetario Hice un bizcochuelo de limón pero cuando lo saqué del horno era temprano y se me bajó en el medio. Casi me da un ataque hasta que se me ocurrió transformarlo en budín de pan. La mejor idea que tuve porque quedó fabuloso 🥰
Paso a paso
- 1
Como les contaba me salió mal un bizcochuelo de limón, le erré con el tiempo de cocción y lo saqué antes) dejé que se enfriara y lo corté en pedacitos.
- 2
En un bowl poner los trocitos de bizcochuelo y taparlos con leche. Agregar dos huevos y las pasas de uva, mezclar bien.
- 3
En un molde savarín poner una capa de azúcar y calentarlo en la hornalla para que se forme el caramelo (ir girando el molde para que quede parejo y no se queme) volcar la mezcla encima y llevar al horno a baño María por media hora aproximadamente o hasta pinchar y que el cuchillo salga limpio. Desmoldar y listo! Se los recomiendo 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mini Acevedo le encantará ver cómo quedó.
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Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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