Budín de pan con sobras de brownie o bizcochuelo

Dafne Grando
Dafne Grando @daficook
🇦🇷Buenos Aires, Argentina

Si sobra raciones viejas de brownie o bizcochuelo, o salió duro o se quemó, se puede hacer esta receta para compartir nuevamente.

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Ingredientes

1h
  1. Brownie restante
  2. Leche
  3. Pan para sumar
  4. Azúcar derretida
  5. 2huevos

Paso a paso

1h
  1. 1

    Trozar el brownie en un bowl y agregarle leche hasta que los tape, dejarlo por 6min. Luego revolver y aplastar los trozos hasta que se vaya ablandando o haciendo más pequeños.

  2. 2

    Para sumar más masa, agregarle pan hasta convertirlo en una pasta como debería ser.
    Luego de tener la consistencia deseada colocar los dos huevos y mezclar.
    (No hace falta agregar azúcar a la mezcla si el brownie es bastante dulce)

  3. 3

    En la bandeja donde se hará el budín, colocar el azúcar y derretirlo hasta formar un jarabe.

  4. 4

    Una vez el azúcar hecho jarabe, colocarle encima  la mezcla anterior y cocinarlo a baño maría por 1 hora aproximadamente, a 180°, o cuando note que la masa ya no está totalmente blanda.

  5. 5

    Cuando lo saqué tendrá su delicioso budín de pan con sobra de brownie.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Me encanta que hayas utilizado sobras de recetas dulces, a veces no sabemos que hacer o simplemente las tiramos. Está buenisimo que se pueda reutilizar y hacer algo super rico! Gracias por tu receta Dafne 👏

Escrita por

Dafne Grando
Dafne Grando @daficook
🇦🇷Buenos Aires, Argentina

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