Tarta de jamón, queso, choclo y bechamel ☺
La masa también podés usarla para hacer empanadas al horno 😋 #1receta1árbol 🌱🌳🌴🌲 ❤
Tarta de jamón, queso, choclo y bechamel ☺
La masa también podés usarla para hacer empanadas al horno 😋 #1receta1árbol 🌱🌳🌴🌲 ❤
Paso a paso
- 1
Hacemos la bechamel: en una cacerolita ponemos la manteca a derretir y le agregamos la harina, mezclamos muy bien con batidor de alambre por 1 minuto y le agregamos la leche. Romper todos los grumos y no dejar de batir hasta que espese, cocinar hasta el punto deseado y colocarle la nuez moscada (pimienta si te gusta) y la sal. Sacar del fuego y dejar enfriar.
- 2
Hacemos la masa: en un bowl ponemos todos los ingredientes y formamos un bollo, amasarla un poco y la dejamos reposar 30 minutos tapada.
- 3
Mezclamos el jamón, el queso y los demás ingredientes con la bechamel. Reservamos.
- 4
Estiramos la masa dividida en dos (si te sobra masa guardala con film en la heladera 😉) bien finita y la colocamos en una tartera. Distribuir el relleno por encima y tapar con la otra capa de masa.
- 5
Cerramos (pintar con huevo para que se peguen) bien los bordes con un tenedor y pinchamos toda la superficie. La pintamos con huevo batido.
- 6
Cocinamos en horno a 180° (horno mínimo) por 1 hora aproximadamente o hasta que este doradita por arriba. ¡Que la disfrutes! ☺
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