雙色花樣冰箱小西餅❤
柔含的甜點日記 @cook_7773782
#cookpad廚藝賞2019
#雙色花樣冰箱小西餅❤
#乙級餅乾
這次做了棋格餅乾~
好香~很適合跟英式紅茶配😁
又不會太甜😋
好好吃😆😆😆
雖然熱量很高😂
但還是努力的把餅乾吃完！
料理步驟
- 1
秤材料~奶油打軟
- 2
奶油打軟後，加入砂糖打至均勻（稍微打發）
- 3
打好的奶油分成兩份，一邊加入低粉165克，一邊加入低粉155克+10克的可可粉，攪拌均勻，裝入袋子，冰冷凍
- 4
冷凍到不會太軟的程度、好塑型，桿至1公分厚度、寬10公分（白麵糰），桿至1公分厚度、寬8公分（黑麵糰），長度不限，桿好再次放冷凍至硬，切條（每條寬1公分、厚1公分），切好再放冷凍
- 5
開始組裝：可利用蛋白組裝，白-黑-白（下）、黑-白-黑（中）、白-黑-白（上），包保鮮膜包好，冷凍至硬，麵糰硬了，就可以切片了喔！
- 6
烤溫180/140，烤20~25分鐘
- 7
出爐放涼就好囉！
相似食譜
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